ティーエスフォートブログ

最近ハマっている食べ物

みなさんこんにちは。
ここ最近の天気は雨が降ったり止んだり、ハッキリしない日が続いてますね。
蒸し暑さもあり、食欲が低下しております。

夏バテし始めている私ですが、最近はピクルスにハマっています。

きゅうりやパプリカ、トマトなどお好みの野菜を切ってジップの袋に入れ、かんたん酢と穀物酢、ローリエ・黒胡椒・鷹の爪を一緒に投入するだけです。

1日冷蔵庫lに入れておけば味が浸みて、ローリエが香り後味がちょっとからいピクルスができます。
1週間くらいは持つので、一度作っておけばしばらく食べれるのもいいですね。

野菜不足になりがちなので、これを食べていれば野菜を摂取して許されたような気持ちになります。

もう最近はずっとこれをほぼ毎食食卓に並べていて、あと1品欲しいな、という時に頼っています。
彩も増えますし、いいところづくしです。

白ワインとビネガーでも作れるらしいので、今度はそちらも試してみたいですね。

ここまでお読みいただきありがとうございました。

投稿日:2020.07.22
ページ先頭へ